Since 1941 · Wuqi, Taichung
從梧棲老街的船頭行，到引進普洱茶的先驅者，
祥興走過八十年，始終以誠信為本、以茶會友。
祖父陳皆居老先生在梧棲老街開辦「船頭行」，於新高港（現今台中港）代理兩岸茶葉及日用雜貨，生意公道誠信，為人樂善好施，深受客戶信賴。這份誠信精神，成為爾後祥興的核心價值。
兩岸關係改變，船頭行隨之暫止營運。但對茶的熱愛從未停止，在等待中積累，等待下一個重新出發的時機。
在祖父與父親的支持下，創辦人陳漢民創立「祥興行」，於台中港舶來品商店街（現今臨港門市）。專營香港各茶行包裝茶、普洱茶、紫砂茶具及舶來品百貨，當時喝茶風氣尚未在台灣盛行。
在香港茶商的介紹下，踏入普洱茶的世界。從香港及九龍老茶倉引進普洱茶，當時普洱茶在台灣認知度極低。隨著港式飲茶風潮及專家學者的推崇，祥興成為推動普洱茶在台灣流行的先驅之一。
成立四維門市，專賣普洱茶、台灣高山茶，裝潢古雅質樸，悠揚的樂聲、專業的茶葉知識，成為每位消費者蒞臨的第一印象。
於理想國藝術街成立「國際大觀藝術中心」，以名家陶藝雕塑為主軸，推動台灣茶文化美學、人文藝術，落實茶文化生活化、美學化。
臨港門市重新裝潢擴大營業，提供給來店的客人更為舒適的品茗空間，讓每一次到訪都成為一次對茶的美好體驗。
於四維路75號2樓設立「國際大觀人文茶書院」，致力於推廣茶文化美學，以及豐富的茶知識，讓更多人認識台灣茶的底蘊。
祥興在地耕耘，走過70載，感謝來自全省及世界各地茶友的支持。因應網路時代，開放線上訂購服務，希望透過網路引領更多愛茶人進入茶的世界——懂茶、喝茶、品茶、享生活。
榮譽紀錄
每一片茶葉背後，是我們對品質的承諾
堅持親自至產地挑選，每個茶品都是萬中選一的佳茗，我們的挑剔，您喝得到。
定期送至 SGS 檢驗，農藥殘留符合標準，不只我們喝得安心，您也喝得安心。
採用食品級包裝材料，茶原味不流失、不會有異味，不過度行銷包裝，落實環境保護。
老字號自營，省去層層中間商。用一杯手搖茶的價格，喝到真正的台灣好茶。